Kinderversorgung und Social Service

Gesunde Ernährung – ein ganzes Leben lang!

Bei unserer Kinderverpflegung sorgen wir für abgestimmtes, gutes und abwechslungsreiches Speisenangebot. Die Kinder begeistern wir mit bunten und nährstoffreichen Mahlzeiten, abgestimmt, leicht verdaulich und trotzdem nicht langweilig.

Unsere Herausforderung ist es hier, ausgewogene und gesunde Ernährung zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis anzubieten. Unsere langjährige Erfahrung und qualifiziertes Personal machen uns zu einem verlässlichen Partner.

Wir beraten Sie gerne in einem persönlichen Gespräch und erstellen Ihnen ein -individuelles Angebot für eine Kinderversorgung in Schulen und Kindergärten.

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Aktuelle Kinderspeisepläne zum Download oder online ansehen

Wochenplan 06.11. - 10.11.2017

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Wochenplan 13.11. - 17.11.2017

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Wochenplan 20.11. - 24.11.2017

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Wochenplan 27.11. - 01.12.2017

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Allergenliste

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Zusatzstoffliste

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Nachhaltigkeit

In unserem modernen nach Niedrigenergiekonzept gebauten Kochhaus ist Nachhaltigkeit längst kein Fremdwort mehr. So werden heute schon unsere Speisereste in der Biogasanlage zu Strom aufbereitet, sowie durch unsere Photovoltaikanlage bis zu 60 % der Energie im Hause selber genutzt.  Die Kühlungsabwärme wird im Wärmetauscher für unsere Heiß -Wasseraufbereitung und Heizungsanlage optimal aufbereitet und genutzt.

Unsere Küche ist nach strengen EU - Hygiene Standards HACCP zertifiziert und ein fester Bestandteil unseres Qualitätssystems. Um unseren Betrieb weiter zu optimieren und zu qualifizieren, arbeiten wir in engem Kontakt mit dem Amt für Ernährung – Fachzentrum Ernährung für Kindertageseinrichtungen zusammen.  Weitere Zukunftsorientierte Zertifizierungen zur Sicherung des Qualitätsstandards in der Gastronomie: GMP / BHG / IHK

Nachhaltigkeit

In unserem modernen nach Niedrigenergiekonzept gebauten Kochhaus ist Nachhaltigkeit längst kein Fremdwort mehr. So werden heute schon unsere Speisereste in der Biogasanlage zu Strom aufbereitet, sowie durch unsere Photovoltaikanlage bis zu 60 % der Energie im Hause selber genutzt.  Die Kühlungsabwärme wird im Wärmetauscher für unsere Heiß -Wasseraufbereitung und Heizungsanlage optimal aufbereitet und genutzt.

Unsere Küche ist nach strengen EU - Hygiene Standards HACCP zertifiziert und ein fester Bestandteil unseres Qualitätssystems. Um unseren Betrieb weiter zu optimieren und zu qualifizieren, arbeiten wir in engem Kontakt mit dem Amt für Ernährung – Fachzentrum Ernährung für Kindertageseinrichtungen zusammen.  Weitere Zukunftsorientierte Zertifizierungen zur Sicherung des Qualitätsstandards in der Gastronomie: GMP / BHG / IHK

Unser Konzept für die Kinderversorgung

Eine gesundheitsförderliche, abwechslungsreiche Küche ist wichtig für das Wachstum, sowie die Entwicklung unserer Kinder. Unsere Philosophie ist das Ernährungsbewusstsein der Kinder zu fördern und ihnen Freude an gesundem und leckerem Essen zu vermitteln.

Deshalb hat die Oskar Catering GmbH sich spezialisiert die Speisen, in Anlehnung an den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. ( DGE ) täglich frisch und schonend zu kochen.

Suppen, Gemüse, Salate, Rohkost so wie frisches Obst, Quarks, Joghurts und Puddings ergänzen die Gerichte und schaffen ein abwechslungsreiches Angebot. Bei unserem Konzept legen wir höchsten Wert auf die Verwendung von hochwertigen, regionalen Lebensmitteln aus kontrollierter Herkunft. Kinder uns auch Eltern müssen sich auf unsere Qualität und auf den Service verlassen können. Unsere Produkte sind absolut Kinder gerecht.

Der Speiseplan wird in einem acht wöchigem Rhythmus geplant
So gibt es immer im Wechsel eine Hauptspeise mit 2-3 Teilen. Wie z. B. wöchentlich ein Fleischgericht, eine Nudelspeise, ein Fischgericht, ein Vegetarisches Gericht und ein Süßspeise. Im Wechsel ergänzen Suppen, Beilagen, Gemüse, Salate, Rohkost so wie frisches Obst, Quarks, Joghurts und Puddings die Gerichte und schaffen ein abwechslungsreiches, schmackhaftes Angebot.

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Professionell verarbeitet

Gelernte Köche und ausgebildete Fachkräfte aus der Gastronomie garantieren bei Oskar Catering GmbH eine ebenso professionelle wie kreative Zubereitung der Speisen. Natürlich halten wir uns dabei am die modernen Ernährungs- und Produktionsrichtlinien. Zudem wird unsere Küche nach dem strengen EU-Hygiene-Standard zertifiziert, was Ihnen und Ihren Gästen zum Genuss auch ein Höchstmaß an Sicherheit bietet.

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Sie wollen unverbindlich beraten werden oder haben schon eine konkrete Anfrage?

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht



 

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info@kochhaus-oskar.de
Tel.: 08124 / 90 74 50